Gesha Natural

$95.000,00 COP

Oferta Agotado

El 10% de tu bolsa reconstruye la finca. Conoce la historia

El resultado es un Gesha exuberante y muy aromático: jazmín y flores blancas, cítricos y fruta madura, con una dulzura profunda y una textura sedosa. Brillante y complejo, va cambiando mientras se enfría y deja un final limpio, largo y perfumado.

Presentación 8 oz 4 oz

Origen e historia

Hay cafés que cambian por completo cuando dejamos que la cereza hable. Nuestro Gesha Natural es uno de ellos. Cosechamos la fruta en su punto de mayor madurez y la secamos lentamente, completa, buscando conservar toda esa concentración de azúcares, aromas y sabores que se construyó en el árbol.

La planta

porte alto, altamente ramificado, ramas largas hojas medianas, entrenudos y ramas largas, grano grande y alargado.

Cómo lo hacemos en Tío Conejo

Recolección de granos maduros y sobremaduros. Separación por densidad mediante sifón y selección manual para eliminar defectos. Proceso natural, honey y lavado con secado lento en paceras, cuarto de secado y oreadores.

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De dónde viene