- Origen Manizales, Colombia 2.000 m
- Tueste Medio
- Notas de cata vainilla, durazno, lavanda, floral y chocolate.
Café Tío Conejo
Wush Wush Natural
Wush Wush Natural
El 10% de tu bolsa reconstruye la finca. Conoce la historia
Su aroma recuerda a la flor del café mientras en boca aparecen duraznos en almíbar y azúcar moreno. Es jugoso, brillante y al mismo tiempo estructurado y complejo. Al enfriarse pueden aparecer sensaciones que recuerdan al vino tinto, dejando una taza profunda que sigue cambiando mientras la tomas.
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Origen e historia
El Wush Wush es uno de esos cafés que nos gusta dejar madurar con paciencia. En Natural encontramos una expresión especialmente dulce, pero sin perder la frescura y delicadeza que hacen que la taza siga viva de principio a fin.
La planta
porte alto, ramas largas, cruces y entrenudos muy largos.
Cómo lo hacemos en Tío Conejo
Recolección de granos maduros y sobremaduros. Separación por densidad mediante sifón y selección manual para eliminar defectos. Proceso natural, con secado lento en paceras, cuarto de secado y oreadores.
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De dónde viene
El Wush Wush es uno de esos cafés que nos gusta dejar madurar con paciencia. En Natural encontramos una expresión especialmente dulce, pero sin perder la frescura y delicadeza que hacen que la taza siga viva de principio a fin.